味付け半熟煮卵

その他
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材料・分量

卵5個
砂糖10〜20g
酒10g
みりん 20g
酢5g
醤油40g
水10g

味付け半熟煮卵のレシピ


【手順①】
卵を半熟卵になるように茹でてください。沸騰したお湯に卵を入れてから約7分。半熟卵が出来ます。
【手順②】
調味料と水を混ぜます。一度煮立たせて冷まします。砂糖はお好みで入れます。
【手順③】
ジプロックに卵を入れ、調味料を合わせたものを入れます。冷蔵庫で1日置いて完成です。
コツ・ポイント

よく染み込ませた方が美味しいです。卵を動かして、均等にしましょう。ラーメンのトッピングやおにぎりの中に入れても美味しいです。


公開日:2018/07/30

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