トマトの冷製カッペリーニ

パスタ・グラタン
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材料・分量

カッペリーニ100g
ミニトマト10個
にんにく 1/3かけ
オリーブオイル大さじ1弱
レモン汁 大さじ1/3
塩小さじ1/3
ブラックペッパー少々
ガーリックパウダー少々
モッツァレラチーズ適量
アボカド1/4個
バジルの葉適量
コンソメ
生ハム

トマトの冷製カッペリーニのレシピ


【手順①】
トマトは4等分に、モッツァレラチーズはトマトと同じくらいの大きさに切っておく。
【手順②】
材料を混ぜていきます。まず、ボールにお湯を入れコンソメを溶かし、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。トマトを加えて混ぜ合わせ、ガーリックパウダーとブラックペッパーを振り、味見して塩を少し足す。
【手順③】
カッペリーニを表示時間茹でて、水でしめます。 ボールに入れてソースと混ぜ合わせます。器に盛って生ハムをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント

にんにく風味は入れると美味しいと思います。


公開日:2018/07/30

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