やみつきになるポテトサラダ

サラダ
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材料・分量

じゃがいも3個
人参1/2本
玉ねぎ1/4個
きゅうり1本
ハム3枚
マヨネーズ大さじ3
○酢大さじ2
○砂糖大さじ2
塩、こしょう、味の素少々

やみつきになるポテトサラダのレシピ


【手順①】
玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。きゅうりは輪切りにして塩もみして10分置きます。ハムは好みの大きさに切ります。
【手順②】
玉ねぎ、きゅうりの水気を絞ります。じゃがいもはラップでまいて、レンジで7分加熱し、皮を取り粗くつぶします。
【手順③】
人参は角切りにして、ラップをしてレンジで2分半加熱します。
【手順④】
ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、人参、ハムを入れて、味をつけます。
【手順⑤】
マヨネーズも加えて混ぜて、塩・こしょう・味の素で味を調えます。その後、冷蔵庫でよく冷やして、できあがりです。
コツ・ポイント

ジャガイモの種類や味付けで味が変わりますので工夫ができます。アンチョビやくるみを入れても美味しいです。


公開日:2018/07/30

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